东南网6月3日报道（福修日报报业集团记者 李妙珠 通信员 康渟 张丽珺 施洁亭）

　　正在漳州诏安梅岭半岛的金色沙岸上，台湾青年蔡棕亦正俯身查看虾苗滋长境况，眼神中尽是等候与仰慕。这些虾苗不只是他事迹的心愿，更是衔接他与这片土地深挚心情的纽带。蔡棕亦的父母当年从台湾来到诏安，悉力于青梅深加工，与这片土地结下了不解之缘。今朝，两代台胞将这份情缘延续到蓝色的海洋。

　　从青梅香到海洋蓝，一家人用21年写就“两岸一家亲”的注脚。“咱们这一代人种植梅子，孩子则发达水产养殖，咱们的根都深深扎正在诏安。”蔡棕亦的母亲郭慧娟说。

　　走进诏安县绿洲食物工业有限公司，气氛里填塞着清甜的青梅果香。出产车间里，伴跟着机械的运转，流水线上出产一个个青梅饼。蔡棕亦的父亲蔡顺旺拿起一颗刚烘干的青梅脯，递给郭慧娟说：“你看这颜色，和21年前刚到这儿时晒的第一批梅脯一模一律。”

　　诏安被誉为“中邦青梅之乡”，其梅成品正在邦外里市集广受迎接。21年前，蔡顺旺佳偶曾从事邦际商业，对诏安的青梅早有耳闻。一次实地观察让他们浮现，即使本地青梅种植面积大，但存正在着深加工缺乏、小作坊出产形式以及“果贱伤农”等题目，这让他们嗅到了商机。

　　2004年，蔡顺旺佳偶正在诏安投资修厂，引进台湾自愿化出产线，将青梅制成蜜饯、果干、饮料等深加工产物，为本地青梅家产注入新的生气。“当时诏安的青梅收购价仅1元／斤，经历深加工后附加值提拔了5倍。”蔡顺旺回想道。

　　近年来，蔡顺旺佳偶悉力于青梅深加工范围，领导研发团队开采了青梅冻、梅脯夹果干、青梅果醋等一系列新产物。目前，企业每年收购青梅约2000吨，产值达2000众万元，产物远销日本、泰邦等地。

　　除了投资办厂，蔡顺旺配偶俩还带来了青梅新的种植技巧。过去果农任由果树拔节滋长，采摘时，只可用竹竿敲打的办法举行采摘，青梅果容易带伤裂口，更易被杂菌熏染和氧化，最终影响梅成品的口感。为此，蔡顺旺佳偶大举执行“矮化剪枝”技巧：“对果树的主干和主枝举行矮化，鼓励侧枝滋长，不只能让养分聚合到果子里，况且采摘非常轻易。”

　　“砍了高处的枝丫，来年果树不会减产吗？”面临新技巧，果农却忧心忡忡。“你看这棵，主枝砍了，侧枝全是花苞；那棵没砍的，主枝疯长，侧枝果子又小又酸……”蔡顺旺佳偶带着技巧团队走村串户，现场指引果农剪枝、疏花、管肥。

　　正在一次次手把手的指引中，果农作废了顾虑，也成就实实正在正在的效益。“矮化修剪后的青梅果实个头更大、外观充分，与由竹竿敲打下来的统货比拟，收购价众1元，优果率从30％跃升至80％。”9年前，安谧镇果农张金平允在蔡顺旺的指引下将自家30亩梅林举行矮化管理，告竣了年增收3万众元的好收益。截至目前，蔡顺旺的“矮化剪枝”技巧已惠及200众户果农。

　　以梅为前言，蔡顺旺佳偶力促诏台统一发达。“郭姐，能助我找找靠谱的青梅供应商吗？”2022年春，台湾青年杨荫宽策画正在诏安开设一家特征茶饮店，操纵本地青梅举动原料，是以向身为诏安台商联谊会会长的郭慧娟寻求助助。郭慧娟立时邀请杨荫宽走进出产车间，看工艺八仙茶、品产物。很疾，绿洲的青梅酱和青梅冻成了杨荫宽店里的“隐藏火器”。她以诏安青梅为“精神”，推出“两小无猜”“八仙茶欧蕾”等饮品，酸甜里裹着茶香，开业后成了爆款。

　　为鼓励两岸青年的互动与友爱，告竣联合发达，2023年，郭慧娟协助将杨荫宽的店后屋改酿成“台青会客堂”。杨荫宽的奶茶店也是以挂上了“诏安县两岸青年驿站”的新招牌。“小杨的店人来人往，正好当台青清楚诏安的第一站。”郭慧娟说，心愿通过正在大陆的亲自阅历，为更众台湾青年相识和清楚大陆众供应一个窗口。

　　“回诏安佐理。”2023年，蔡顺旺向儿子蔡棕亦发出邀请。这个正在台湾长大的青年心里充满冲突：“一方面思承继父亲的事迹，另一方面又思闯出我方的宇宙。”最终，他正在诏安梅岭半岛浮现了新机会——这里的海水盐度、温度与台湾西南海域邻近，很是适合南美白对虾苗种教育。

　　“虾苗是水产养殖业的‘芯片’，台湾正在这方面技巧领先，大陆则具有宏壮的市集。”蔡棕亦下定信念，正在梅岭投资打制了占地50亩的摩登化虾苗繁育基地，从台湾引进教育SPF（无特定病原）种虾。

　　创业初期，蔡棕亦服从台湾的水产养殖疾病防控央求，操作上严密到“每天三次衡量溶氧量”，这与大陆工人之间的磨合存正在肯定难题。诏安“台青任职专班”闻讯后请来专家，把台湾的“严密轨范”和大陆的“适用体验”连合，操纵pH试纸和溶氧仪衡量数据，但简化纪录历程，并指引工人调治数据很是的步骤。工人老陈是老养殖户，当初以为台湾的步骤噜苏，直到看到新步骤养出的虾苗又壮又齐，他也心折口服了。

　　虾苗运输损耗也是一大困难。“古板泡沫箱温变大、缺氧率高，我试了三版包装都腐朽了。”蔡棕亦无奈地说。“台青任职专班”得知境况后，助他对接冷链公司。通过专业公司定制“众段控温充氧箱”，使得虾苗运输存活率从60％提拔至92％。

　　技巧磨合与运输困难治理后，蔡棕亦的虾苗存活率逐渐牢固正在95％以上，片面批次以至冲破98％。今朝，他的虾苗基地年产能冲破5亿尾，客户遍布福修、广东、广西等地，年产值到达200众万元。

　　“诏扎营商境况好，任职知心，镇村干部都很热忱。”蔡棕亦说，昨年9月，台风“飞燕”袭击诏安时，蔡棕亦棚内500组SPF种虾正处繁育症结期。正在他感触计无所出之际，本地的镇村干部连夜冒雨赶到基地，急忙机合种虾的变化和棚架的加固劳动，并和谐冷链车将种虾运往安好的堆栈。抢险劳动平昔连续到天亮，最终确保了主题配置和种虾的完整无损。

　　蹲正在虾池边看银线般的虾苗逛过，蔡棕亦对记者说：“诏安对我而言不单是事迹的开始，更是存在与滋长的转嫁点。另日我心愿可能将更众台湾的优秀技巧带到大陆，也祈望能将诏安的养殖体验分享回台湾，鼓励两岸水家产的统一发达。”