武陵深处访藤茶
这里虽位于湖北,但极富湘西风情。酉水河从茫茫武陵山中冲出,蜿蜒南流于湘鄂渝交壤处,最终注入沉从文笔下俏丽奥密的沅江。来凤县城正位于酉水河环绕的一片谷地中。
正在河滨玩赏旖旎景象的光阴,有人递来一杯滋长于武陵深处的藤茶。抿上一口,先是微苦,随即一股浓烈的甜蜜涌上来。
拿起茶杯端详,藤茶小小的叶子泡正在水中,其貌不扬。因富含黄酮类化合物,它的“能量”却很大,不单口感特有,还对身体有诸众好处。
藤茶正在武陵山区有着悠长的史册,但过去“养正在深闺无人识”。外地干部大伙数十年协力闯过4道难合,让一片小小的叶子,长成独具魅力的致富财富。而今的来凤县是“中邦藤茶之乡”,种植着9万众亩藤茶,举办过两届“邦际藤茶大会”,藤茶产值打破20亿元。其历经陡立成“大道”的传奇,同样令人不测而感佩。
北纬30度,一个奇特的纬度。青藏高原、武陵山区、长江中下逛平原等不同宏大的地舆单位被这条纬线穿过。因为地形、天气等来由,这里成为降生寰宇名茶的黄金纬度。中邦十大古代名茶中,有9个散布正在这一纬度上下。藤茶就滋长正在北纬30度线穿过的武陵山区深处。
藤茶终归长什么神色?为什么叫藤茶?带着疑难,记者来到云雾缭绕的山间,眼前海拔800众米的梯田上一株株藤茶爬行于地,节节滋长、葳蕤伸张。
恩施州农业科学院茶叶咨询所办事职员张朝阳先容,藤茶是葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄的茎叶,并不属于山茶科。它的滋长形式特有,像藤蔓相同匍匐正在山崖岩坡上,比茶树低矮不少,而武陵山区降雨、海拔、天气等自然要求最适合藤茶滋长。
固然神色看起来广泛,但藤茶但是外地世间代承认的“珍宝”。行为我邦特有的药茶兼用植物,藤茶正在土家族、瑶族、侗族等少数民族地域被寻常行使,起码有700到1000年的史册,被称作“仙人草”“长命茶”。
明嘉靖年间,武陵山土家族史册上第十代容美土司田世爵受封于明朝政府。相传,田世爵正在带邦界家黎民走上中兴开化之道的流程中,展现了藤茶的特有价钱,将其行为军中必备良药,用于御寒祛病、强身健体,正在抗击倭寇的战役中立下汗马收获。
“蛇葡萄,生荒原中,拖蔓而生叶……治病今人传说捣根敷贴疮肿。”明代图书《救荒本草》精确纪录了野生藤茶的滋长习性与出力。
中邦中医科学院首席咨询员叶祖光先容,藤茶是目前悉数被展现的植物中黄酮类化合物含量很高的植物,具有清热解毒、抗菌消炎、加强免疫力、改良心脑血管健壮等潜正在效用,行为茶饮既相符中邦人的习气,又有必定保健功效。
记者翻开一包藤茶,捻开茶叶,一层白霜掉落下来,看起来像是“发霉”了。外地人告诉记者,这层白霜是发酵变成的,并不代外“发霉”,其富含的黄酮类化合物,反而是养分保健的精髓所正在。于是,藤茶正在武陵山区张家界等地尚有另一个名字叫霉茶,霉字不吉祥故谐音“莓茶”。
因其保健效用,藤茶长远今后是一味本地货药材。对此,“光脚大夫”向班贵再熟练但是了。向班贵出生于中医世家,从小正在来凤县大河镇长大,外地有把野生藤茶看成调理眩晕病和外伤药材的古代。20世纪八九十年代,他正在村里行医时,进一步验证了藤茶行为药材的功效,每年有几百人找他要藤茶。
向班贵脑子里长远旋绕着一个题目:藤茶药用价钱不小,需求伟大,里边有哪些实在因素?是不是有进一步开拓的价钱?
他决心为藤茶做一次判决。1995年,他一口吻拿出攒了12年的工资,又借了两万块钱,拿着7万块钱踏上了前去中邦药科大学的道。当年的来凤,欠亨火车,没有高速公道,向班贵坐了两天两夜的班车,终归到了南京。“有个同砚明确后,说我太跋扈了。”向班贵说。
交完钱,向班贵忐忑地正在家里等了好几个月。有一天,一个电话打过来,电话那头告诉他,藤茶富含黄酮类化合物,正在药理学上抗衡菌消肿、调整血压血脂有必定助助。
接到电话后,向班贵信念大振:“我当时就下定锐意,要把藤茶行为一个终身的事迹来做。”
明确了藤茶的种属,有了巨子的判决依照,把藤茶加工成茶叶进入墟市成为或者。但是,过去操纵中药炮制工夫做藤茶,中药味太浓。思把藤茶做成墟市青睐的茶叶,要思措施去掉消费者不爱好的中药味,但有用因素不行失落太众,还要担保茶叶外形体面。
谁也不明确该如何做,向班贵畅快“土法上马”。没有资金,就厚着脸皮借钱;没有电,就搞来一台柴油发电机;没有可模仿的材料,就己方一道道工序找寻。
1996年到1998年间,向班贵泡正在80平方米的作坊里做了几千次实习。每年4到9月的藤茶采摘期,他根基从天一亮干到夜半12点,连用膳都正在作坊里,“真是两眼一抹黑。”买修筑、请工人、修作坊,没还清外债不说,向班贵前前后后又欠了两万众块钱。
向班贵的妻子是乡下教练,一个月工资唯有30众块,当时孩子年纪还小,家里平素开支紧巴,但家人依旧无要求支柱他。
炎天正午作坊里很热,向班贵光着膀子、满头大汗地调试呆板的传送带,屡次试验杀青的时长、揉捻的力度。“固然艰巨,但很有动力、很执着,一个个小题目不休获得处理,迟缓探寻出了加工流程,拟定了加工圭臬。”向班贵说。
光阴不负有心人。向班贵彻底变换了过去中药炮制做藤茶的工艺,为野生藤茶财富化加工蹚出了一条道。1998年,藤茶得胜上市,他一年就赚了10众万,疾速还清了外债。
2000年前后,来凤县政府看到向班贵的成就,特意下发首肯向班贵“带薪创业”的文献,激励持续放大财富,他注册设立了外地第一家藤茶分娩公司。
跟着销量越来越大,野生采摘的藤茶满意不了范畴化的需求。向班贵忧虑起来了:“如许损害性采摘,野生藤茶总有摘完的一天,必定要做人工栽培。”
2000年,向班贵与华中农业大学、湖北民族大学等高校配合,初阶咨询藤茶“野转家”栽培工夫。
向班贵又一头扎进了深山地头中。他走遍来凤大巨细小的山,找到了10众种野生的藤茶植株。不管起风下雨,每个月的1日、15日,他都正在试验田里种下分别种类的藤茶,迟缓选出黄酮类物质含量高且适合人工造就的种类,探寻出相宜的种植密度、施肥量、种植期间……
2003年,向班贵和专家团队发展的“藤茶仿野生栽培与加工工夫咨询”通过成效判决。2004年,湖北省质地工夫监视局颁发《来凤藤茶种植工夫规程》,来凤藤茶获批邦度地舆记号珍爱产物。从此,来凤县初阶大面积人工种植藤茶,走上圭臬化发达道道。
造就流程中,向班贵展现,藤茶自身就属于中草药,自己能驱虫,不必要打农药,进一步下降了藤茶种植的本钱。其它,野外采摘的藤茶往往种类纷歧、质地杂沓纷歧,通过人工造就和圭臬化加工,茶叶品格尤其安闲。
2008年,向班贵又指导团队纠正了种植工夫,以前过程育苗、移栽、分娩一系列环节,藤茶从进入到产出要等3年时刻。而今可能做到当年种当年收,下降了80%的种植本钱,为藤茶进一步大范畴财富化奠定了根源。
向班贵的办公室,坐落正在来凤县郊的一处山坡上。门面不大,也不气魄,里边摆了两三张办公桌,通过一道小门连着堆栈,堆放着各种各样的藤茶产物。
个子不高、衣着节约的向班贵,说起话来中气统统,更像一个农业工夫员。特别是讲到己方正正在做的藤茶种类选育、栽种工夫咨询时,老是滚滚一直。
固然起步最早、做得最久,但他的生意范畴正在外地并不算大。“好几次赔光了,又好几次东山复兴。”向班贵说,“藤茶的火种正在我这里,它是我的血汗,要步步为营。”
尚有一私人,对来凤藤茶范畴化发达起了紧急效用,他即是来凤金祈藤茶生物有限公司总司理王方。
和向班贵分别,王方不是来凤人,她本来正在武汉从事医药行业,风景象光,却采取一头扎进鄂西南的深山里,发达藤茶财富。
一个偶尔的机遇,王方的哥哥接触到了藤茶,灵活地捕获到个中的商机,于是便拉着妹妹王方打定做一番事迹。
2008年,王方打定到来凤时,原所正在公司向导层辩驳声四起:“咱们都是城里人,没下过地,一定干欠好农业。”
“当时藤茶墟市着名度有限,从业者又不懂营销。一初阶我也是狐疑的,但提神咨询后展现藤茶是个好东西,潜力很足,我看好个中的商机。”王方说。
正在一片旷地中盖起厂房、采办修筑、收茶产茶、找销道,一齐的艰巨进程,王方如数家珍。
那时交通极其未便。而今恩施州城到来凤县城一个半小时的高速途程,以前走山道要4个小时,道上石子太众,跑着跑着轮胎破了是常有的事。
藤茶缺乏着名度,王方就当起了公司的第一任导逛、第一位诠释员,带寰宇各地的潜正在客户到恩施旅逛,到来凤视察藤茶基地,认识这里的风土着情、自然境遇,迟缓翻开墟市。
日复一日的对峙有了回报。2015年尾,金祈藤茶的种植基地仍旧拓展到3万亩,发达成为当时中邦最大的藤茶分娩基地之一。
从只可采摘、资源有限的土家野生茶,成为可能大范畴人工种植加工确当代茶产物,藤茶闯过了第二道难合。
因为墟市行情好,偶然间种植分娩藤茶的企业如雨后春笋般冒出,很疾从几家企业拉长到40众家,种植面积一度抵达10众万亩。
不过,分娩出来的茶叶卖不出去,贩卖成了困难。藤茶鲜叶价钱一降再降,从40元一斤降落到15元一斤,仍然门可罗雀。企业积存了豪爽库存,无法回款,导致资金链断裂。成千上万亩长势正好的茶叶没有茶企收购,烂正在了地里,农夫只可忍痛毁掉茶园,改种粮食。
“那几年藤茶毁得很凶,同时又有人不休投资,闪现边修边毁的情景。”来凤县藤茶财富发达核心副主任张刚说。
当时的金祈藤茶贩卖繁难,同样濒临倒闭,王方一边全力收购地里的鲜叶,一边思尽措施斥地墟市。通过几年的研发,企业积蓄了少少藤茶提取物黄酮类化合物深加工的工夫,具备分娩片剂胶囊的才气。
“要不卖一下尝尝?”王方硬着头皮随处倾销,出乎预料的是贩卖功效很好,因为产物附加值高,企业逐渐走出了风险。其后,企业又研发出了藤茶牙膏、藤茶含片、藤茶红酒、藤茶饼干等一系列深加工产物,大大拓展了收入来历。王方说,下一步将饱舞藤茶中药饮片的分娩。
“说此茶,道此茶,此茶清明前萌芽,本日网友尝一下。”湖北酉凤来硒生态农业科技有限公司董事长杨艺琼穿上土家族古代衣饰,站正在土家族老屋里,正富饶激情地直播。
本年58岁的杨艺琼,是地道的来凤人,当年做生猪生意赚了一笔钱,全家都正在海外做生意。2017年,抱着回籍发达藤茶财富的思法,她把家人全都“薅回来”征战了上千亩的藤茶种植基地,彼时事迹方才起步。
而今,她仍旧是遐迩知名的“藤茶姐姐”,公司2024年贩卖茶叶15万斤以上,仅“双十一”前后就有100众万元的贩卖额。
记者来到县郊的厂房,并没有睹到她。她的儿子向少华说,母亲方才从日照赶到南京,正连夜转车去广州投入展销会推介藤茶。
说起当年的创业始末,向少华心足够悸。“2017年刚回来时,分娩的茶叶卖不掉,成堆堆正在家里,思打退堂饱。”
迫于无奈,2018年初阶,全家人背着包成天“漂”正在外面,随处投入展销会,险些要把寰宇各地跑了个遍,思措施把茶叶卖出去。
展销会上的现实处境让向少华尤其“溃败”。身边红茶、绿茶的摊位都卖空了,唯独藤茶的摊位门可罗雀。无意有些人会过来问:“这是什么茶?都没据说过。”“这茶叶为什么看着像发霉了?是不是加了石灰粉?”
“这个藤茶如何这么难卖啊?”向少华一边心思,一边跟对方评释藤茶的发酵工艺和外形特性,一边求着对方加微信免费送藤茶。客户尝了今后,以为好就会回购。
靠着如许的“铁脚板”和“厚脸皮”,全家人终归逐渐翻开了销道。2019年尾,藤茶贩卖收入进步500万元。
2020年疫情光临,豪爽的藤茶又初阶聚积。留过学的向少华收拢直播电商的风口,翻开了藤茶“出山”的一条新道。
很难联思,正在一排当代化的厂房和物流堆栈旁边,突兀地立着一座有着200众年史册的土家族老屋。这座老屋并不“出生”正在这里,向少华费了好大劲儿从武陵山区深处找到,一件件战战兢兢拆除后,一成不变地正在工场旁拼装好,行为直播基地。
走进老屋,纹理沧桑的木梁、古韵犹存的木雕凝驻着岁月与匠心,踏过高高的门槛,里边摆放着土家族的桌椅摆设,上面堆满了优秀的影相修筑和琳琅满方针商品包装。
从没接触过电商的向少华和母亲,刚初阶直播时没几私人看。向少华点子良众,请百岁白叟代言、为母亲打制“藤茶姐姐”IP、和大V配合直播、立体讲述土家族的文明故事……贵正在对峙和改进,直播数据越来越好,而今直播电商仍旧攻克了公司贩卖额的半壁山河。
向少华向记者映现一位法邦客户刚给他发来的邮件,“正在广交会上这位法邦伴侣品味了咱们的藤茶,他说回甘彰彰,现正在问我要样品,我回邮件给他,再寄一点。”
正在杨艺琼的抖音上,来自五湖四海、肤色各异的外邦人喝了藤茶后,竖大拇指使赞的视频良众。这些年,杨艺琼和儿子即是靠如许的点滴勤奋,让一个外邦人所有不认识的“小众”茶叶,不单出山更“出海”。
这也离不开地方政府的勤奋。2024年8月,第二届邦际藤茶大会正在来凤举办。来自环球12个邦度和地域的驻华使馆代外、行业专家、协会代外受聘掌管来凤藤茶友好使者,200余家企业代外齐聚来凤,认识藤茶。
政府搭桥、企业唱戏。首届邦际藤茶大会2023年召开,两届大会3个海外茶商现场签定采购条约,完毕约600万美元外贸出口订单。
来自澳大利亚的茶商视察了来凤酉味藤茶集团开设的邦内首家藤茶博物馆,认识了藤茶的史册、加工工艺后,现场品茶,以为珍稀和新鲜。
而今,来凤藤茶远销到迪拜、澳大利亚、马来西亚、菲律宾等地,闯过了门可罗雀、贩卖繁难的第三道合。
一张巴掌大的稿纸上,一行行隽秀的字体映入眼帘。来凤县委一位担负向记者递来一份手写的谈话稿,个中的一句话吸引了记者的谨慎,上面写着:“来凤藤茶财富是横跨乡下兴盛计谋和健壮中邦计谋的财富。”
这是2024年8月投入第二届邦际藤茶大会的寰宇乡下文明财富改进定约主席、农业部原副部长刘坚正在谈话前权且手写添加的谈话稿,上面承载着藤茶财富发达的愿景。
来凤县藤茶财富发达核心主任张孝德说,藤茶财富的发达,长远被社会各界寄予厚望,过程了艰巨找寻,才走出了一条有序发达的道,饱舞乡下兴盛和健壮中邦计谋同步实践。
“过去一段期间内,个人种植户急功近利,不单不按圭臬种植,还为了提升鲜叶产量打滋长素,导致口感差、品格低,消费者喝了今后不买账。”来凤县三合农业开拓有限公司总司理姚春生感慨,原本藤茶是来凤的金字招牌,但豪爽企业恶性角逐、低价倾销,最终搬起石头砸了己方的脚。
墟市是查验品格的试金石。7年前修藤茶加工场的三胡乡三堡村村民杨奎,为了高品格的藤茶要耗损昂扬的本钱,也咬牙对峙。固然一初阶很麻烦,但最终迎来回报。
一次,某位大客户正在来凤县随处寻找品格好的藤茶,正在他的堆栈里随机抽了批货,很是称心,订了一大量货,迟缓地越来越众大客户主动找上门。
本年51岁的杨奎当年长远正在外打工,干过工地、下过煤矿,因操作机床时产生不测致左手残疾,其后妻子患病,为治病家里欠了15万外债,因病致贫。当年唯有9岁的儿子跟杨奎说,“比及我上完初中,就陪你打工还债。”
2014年初阶,杨奎先种了几亩藤茶苗圃迟缓还上了债,其后又流转上百亩土地种植藤茶,修起藤茶加工场。杨奎由于藤茶财富摘掉了困难的帽子,他的工场2024年终年贩卖1万斤藤茶,贩卖额约200万元。
沿着盘山公道向上,山间云雾缭绕,下起了蒙蒙微雨。眼神所及,山坡迭着山坡,藤茶迭着藤茶,枝叶丛生。
走下一段石阶道,一座木构的土家老屋上搭着簇新的瓦片,正在雨水洗刷下更为显眼。这是79岁的旧司镇三合村村民黄世云和老伴的家。一只玄色的土狗摇着尾巴,旁边的长条木凳上放着背篓。采茶季,黄世云就背着它,每天早上5点初阶采藤茶,一天能采十几斤。
黄世云说,采茶“不挑不扛”,比以前种地、喂猪喂牛轻松众了,收入也高少少。老伴前些年生了大病,家里“因病致贫”。现正在种藤茶不单脱了贫,尚有富余的钱换了屋顶的旧瓦。
黄世云做工的地方,即是来凤县三合农业开拓有限公司2023年新开拓的藤茶种植基地。正在种植、施肥、采摘、剪枝等合键,近100位村民正在旧司镇三合村的基地做工,一年能挣120众万元。
众位茶农说,现正在茶叶可能欺骗的个人变众,芽头、5指长的一级龙须、7指长的二级龙须、老叶子都能卖钱,连剪下来的枝条都能做成藤茶泡脚包。袋沏茶、纸杯茶、小罐茶等合适墟市需求的产物样式也众了起来。
正在来凤酉味藤茶集团的藤茶啤酒车间,一系列修筑正正在调试。集团总司理汪天祥说,估计2025年5月份藤茶啤酒投产,先面从来凤百公里界限内的武陵山区墟市试水,后期再视贩卖处境放大。
不单是藤茶啤酒,藤茶食物、饮料、日化用品、中药饮片等藤茶深加工产物接踵闪现……张孝德说,目前来凤已开拓出7大系列238种藤茶产物,藤茶财富辞行简单卖茶的“过去式”,正向着众业态协调的宗旨发达。
正在革勒车镇桑树坪村,山间云海腾起,阳光映照着群山。一条巷子贯穿向上,双方是村里种植的藤茶田,再往前有一块绿色的大草坪,草坪上摆放着白色帐篷、几张桌子、一个烤肉炉,走到山顶,是一排民宿。
桑树坪村党支部书记姚俊告诉记者,近年来村里不单靠种植加工藤茶得回收入,还依托藤茶梯田精美的自然境遇鼓吹文旅农协调发达。
春夏日节,这里是看星空、赏云海、避热暑、摘藤茶的好地方,稠密搭客来这里感应息闲安宁的慢糊口,民宿每每满房。本年,村里还搞起了研学造就,尚有少少绘画写生、创意写作的人来村子里“乡野办公”,一住即是十天半个月。
姚俊正在革勒车镇长大,素来是养蜂人,对农产物贩卖颇有经历。县委、县政府正在镇上发动,要造就储蓄村党机合书记后备力气,既有企业解决经历又懂传布扩张的姚俊就被“挖”了过来。
“咱们接下来要进一步整合村里的‘能人’资源,招募乡下‘CEO’卖藤茶,招募‘光荣村主任’扩张藤茶,打制精品茶乡旅逛线道。”姚俊说。
来凤县政府的计谋扶植和团结筹划,为藤茶财富有序发达、成为县主导财富奠定了根源,藤茶财富打破了无序发达、业态简单的最终一道合。目前,全县110个村1万众农家种植藤茶,户均增收3万元以上。
来凤县副县长向峰先容,依照墟市上民营企业危机应对才气亏损的近况,来凤县近期依托县属邦企组修了来凤酉味藤茶集团,修成来凤藤茶营业墟市、藤茶电商孵化核心,并搭修藤茶供应链平台链接全县65家企业,同民营企业抱团发达。
“一个县只须收拢一个以至几个财富,就能让经济强盛发达、农夫增收,来凤遵照地舆、史册境遇选准了藤茶这个财富,要宵衣旰食抓下去,正在做深做细做极致上下光阴。”刘坚说。
“过程众年的发达,藤茶仍旧成为来凤的‘金字招牌’。下一步,咱们将打制圭臬化种植基地和工场,完整种植、加工、畅通、贩卖、茶旅一体的全财富链,进一步下降分娩本钱、擢升附加值,饱舞藤茶这个藏富于民的主导财富做大做强。”来凤县委书记李伟说。